Commis de cuisine temps non complet (27h)

Viriat, 7 086 habitants, limitrophe de la Ville de Bourg-en-Bresse, à 30 mn de Mâcon, lieu d’implantation du centre hospitalier de Fleyriat, près de 600 enfants scolarisés, près de 450 repas servis par jour scolaire, 6 classes de maternelles publiques, 10 classes élémentaires publiques…recrute :

UN COMMIS DE CUISINE A TEMPS NON COMPLET (27 heures) SUR POSTE VACANT

Mutation Adjoint technique catégorie C ou CDD

Sous l’autorité du Chef de service du restaurant scolaire et de l’entretien des bâtiments scolaires et administratifs

 Vous assurez les missions suivantes :

• Préparations culinaires spécifiques (repas de la crèche, pâtisserie,)
• Aide à la préparation des repas
• Mise en place du service et distribution des repas
• Plonge
• Maintenance et hygiène des locaux
• Magasinier (contrôle marchandises ; gestion des dates, contrôle DLC…)

Profil recherché :

- CAP exigé en cuisine, pâtisserie…métiers de bouche

- Maitrise des règles HACCP

- Expérience en restauration souhaitée

- Dynamisme, aisance relationnelle, sens de l'organisation, autonomie, rigueur professionnelle

- Sens du service public et esprit d'équipe.

Temps non complet 27 h hebdomadaires annualisées sur 4 jours (mercredi libéré) ; semaine scolaire : Lu , Ma, Je, Ve 7 h 30 -14 h 45 ; vacances scolaires :  Lu , Ma, Je, Ve : 9 h -14 h

A POURVOIR le plus tôt possible. Le poste sera pourvu par le premier candidat dont le profil correspondra

Envoyer votre lettre de motivation manuscrite + CV à M. le Maire, Mairie, 204 Rue Prosper Convert, 01441 VIRIAT Cedex.

Contact : Maud Duranceau, Chef de service Restaurant scolaire, entretien des bâtiments administratifs et scolaires (04-74-25-16-45)